Gabarito: Fisiologia da Nutrição de Monogástricos em Medicina Veterinária e Zootecnia

 

Estudo Dirigido: Fisiologia da Nutrição de Monogástricos em Medicina Veterinária e Zootecnia

 

1. Quais são os principais componentes do trato digestório dos monogástricos?

Resposta: O trato digestório dos monogástricos é composto por boca, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso, além de glândulas acessórias como fígado e pâncreas.

2. Quais são as características anatômicas do sistema digestório dos cães, gatos e suínos?

Resposta:

  • Cães: Estômago glandular adaptado para dietas ricas em proteínas e intestino delgado longo para absorção eficiente.
  • Gatos: Sistema digestório curto e altamente eficiente para dietas carnívoras estritas.
  • Suínos: Estômago simples, eficiente na digestão de carboidratos e fibras, com ceco desenvolvido para fermentação.

3. O que caracteriza a histologia do sistema digestório dos monogástricos?

Resposta: A mucosa digestiva possui epitélio especializado para absorção e secreção de enzimas. No estômago, as células parietais secretam ácido clorídrico, e as células principais produzem pepsinogênio. No intestino delgado, as vilosidades aumentam a superfície de absorção.

4. Qual é o papel da amilase salivar na digestão dos suínos?

Resposta: A amilase salivar inicia a digestão de carboidratos na boca, ajudando na quebra dos polissacarídeos para formas mais simples que possam ser digeridas no intestino.

5. O que é a pepsina e qual sua função no sistema digestório?

Resposta: A pepsina é uma enzima que atua no estômago, quebrando as proteínas em peptídeos menores, facilitando a digestão proteica.

6. Como ocorre a digestão dos lipídios nos monogástricos?

Resposta: Os lipídios são emulsificados pela bile e hidrolisados pelas lipases pancreáticas, resultando em ácidos graxos que são absorvidos pelas micelas intestinais e transportados para os tecidos via quilomícrons.

7. Qual a função das proteases pancreáticas, como a tripsina e a quimotripsina?

Resposta: As proteases pancreáticas, como a tripsina e a quimotripsina, continuam a digestão das proteínas no intestino delgado, quebrando os peptídeos em aminoácidos para absorção.

8. Quais são as principais diferenças entre a digestão de proteínas em cães, gatos e suínos?

Resposta:

  • Cães e gatos: Exigem aminoácidos essenciais em suas dietas para manutenção da saúde.
  • Suínos: Necessitam de dietas balanceadas com aminoácidos específicos, como lisina e metionina, para um crescimento eficiente.

9. O que caracteriza o caso clínico de diabetes mellitus em cães descrito no texto?

Resposta: O caso clínico é de um cão macho de 9 anos, com sintomas como polidipsia, poliúria, polifagia e perda de peso, além de exames que indicam glicemia elevada e glicosúria. O tratamento envolve terapia com insulina NPH e dieta rica em fibras.

10. O que é a enteropatia proliferativa suína e como pode ser tratada?

Resposta: A enteropatia proliferativa suína é uma doença que causa diarreia, desidratação e atraso no crescimento dos suínos, associada à presença de Escherichia coli. O tratamento inclui terapia antimicrobiana, uso de probióticos e ajustes na dieta.

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